Bus Bagus, Jakarta Udang merupakan salah satu bahan makanan yang sering dijadikan bahan masakan di Indonesia. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut membuatnya disukai banyak orang. Ada banyak variasi resep udang yang bisa Anda coba, dari yang sederhana hingga yang lebih rumit. Namun kali ini kami akan fokus pada resep udang enak yang mudah dibuat, sehingga siapapun bisa mencobanya di rumah.
Salah satu resep udang yang bisa Anda coba adalah udang saus tiram. Hidangan ini memiliki rasa yang sedikit manis dan gurih, cocok untuk segala acara. Alternatifnya, udang goreng mentega juga bisa menjadi pilihan lezat. Rasa mentega yang meleleh di lidah akan membuat udang semakin gurih dan nikmat.
Jika Anda menyukai makanan pedas, tidak ada salahnya mencoba resep udang balado ini. Dengan tambahan merica dan bumbu lainnya, udang balado mempunyai rasa yang pedas dan menggoda. Semua resep ini mudah disiapkan dan bisa dilakukan oleh siapa saja, bahkan pemula dalam memasak. Dengan bahan yang sederhana, Anda bisa menikmati lezatnya masakan udang di rumah tanpa harus keluar ke restoran.
Berikut Bus Bagus rangkum dari berbagai sumber, Jumat (16/2/2024) resep udang.
Resep Udang Saus Tiram yang Enak dan Mudah Dibuat: Bahan-bahan:
1. 500 gram udang segar
2. 2 sendok makan saus tiram
3. 3 siung bawang putih, cincang halus
4. 1 buah bawang bombay, iris tipis
5. 1 buah paprika merah, potong dadu
6. Iris tipis 1 buah bawang bombay
7. 1 sendok teh kecap manis
8. 1 sendok teh saus tiram
9. 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
10. Minyak sayur
11. Air secukupnya
12. Cara menyiapkan garam dan merica sesuai selera :
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan udang, masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan bawang bombay dan merica, aduk hingga layu.
4. Tuangkan air secukupnya, tambahkan saus tiram, kecap manis, garam dan merica.
5. Tambahkan larutan maizena, aduk hingga kuah mengental.
6. Terakhir masukkan bawang bombay, aduk sebentar lalu angkat.
7. Sajikan udang dengan saus tiram panas di atas nasi putih.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat udang saus tiram yang enak dan gurih dalam waktu singkat. Selamat pagi!
2. Resep udang sambal padang
Resep Sambal Padang Udang Enak dan Mudah: Bahan-Bahan :
1. Udang segar, kupas dan sisihkan
2. Bumbu bumbu : bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, jahe, kunyit
3. Daun jeruk
4. Sambal Padang
5. Garam dan gula pasir secukupnya
6. Takaran air yang cukup:
1. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang
2. Masukkan udang ke dalam bumbu tumis, aduk hingga udang berubah warna.
3. Tambahkan daun jeruk, garam, gula dan air secukupnya
4. Masak hingga udang matang dan bumbu meresap
5. Tuang saus padang ke dalam udang, aduk rata
6. Aduk sebentar hingga kuah padang mengental
7. Sajikan udang kuah padang dengan nasi hangat atau lalapan.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda sudah bisa membuat Udang Saus Padang yang enak dan mudah disiapkan. Selamat pagi!
Berikut ini resep Udang Asam Manis :
1. Siapkan bahan-bahan yaitu udang segar, bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai hijau, saos tomat, bawang merah, gula pasir, garam, merica, air, minyak dan bawang bombay cincang.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan udang dan goreng hingga berubah warna.
3. Masukkan cabai merah dan cabai hijau, aduk hingga pecah.
4. Tambahkan saus tomat, saus tiram, gula pasir, garam, merica dan air. Masak hingga udang matang dan bumbu meresap.
5. Sebelum disajikan, taburi dengan bawang bombay cincang.
Resep udang asam manis ini sangat mudah dibuat dan enak disantap. Dengan bahan-bahan yang tersedia dan langkah-langkah sederhana, siapa pun bisa membuat masakan ini di rumah. Selamat pagi!
4. Resep Udang Balado
Berikut ini resep Udang Ballado : Bahan-bahan :
1. 500 gram udang, digiling dan dibersihkan
2. 5 buah bawang merah, iris tipis
3. 3 siung bawang putih, cincang halus
4. 5 buah cabai merah besar, cincang halus
5. 3 buah paprika, cincang halus
6. 2 lembar daun jeruk, iris tipis
7. 2 sendok makan saus tomat
8. 1 sendok teh saus sambal
9. Gula pasir, garam dan merica secukupnya
10. Minyak untuk menggoreng
11. Cara menyiapkan air secukupnya :
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabai merah, cabai keriting, dan daun jeruk, aduk hingga pecah.
3. Tambahkan saus tomat, saus sambal, gula pasir, garam dan merica, aduk rata.
4. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
5. Tuangkan air secukupnya, masak hingga bumbu meresap dan udang matang.
6. Sajikan udang balado dengan nasi hangat.
Resep Udang Balado ini sangat mudah dan cepat dibuat serta mempunyai rasa yang enak dan pedas. Selamat pagi!
Resep udang mentega lemon yang enak dan mudah dibuat ini bisa menjadi suguhan istimewa untuk keluarga atau tamu. Berikut cara melakukannya:
1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan antara lain udang segar, mentega, air jeruk lemon, bawang putih, garam, merica, dan peterseli cincang.
2. Bersihkan udang, sisihkan.
3. Panaskan mentega dalam wajan, lalu tumis bawang putih hingga harum.
4. Masukkan udang ke dalam wajan dan aduk hingga udang berubah warna.
5. Tambahkan air jeruk lemon, garam dan merica, lalu aduk hingga udang matang dan bumbu meresap.
6. Terakhir, taburkan peterseli cincang di atas udang mentega lemon.
7. Sajikan udang mentega lemon hangat sebagai hidangan utama atau lauk.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa dengan mudah membuat udang mentega lemon yang enak dan nikmat. Selamat pagi!
6. Resep udang goreng
Udang goreng renyah adalah hidangan sederhana dan lezat. Berikut resepnya: Bahan-bahan:
1. Udang segar, buang kulitnya dan sisakan ekornya
2. Tepung terigu secukupnya
3. Tepung maizena secukupnya
4. Bawang putih bubuk
5. Lada bubuk
6. Garam secukupnya
7. Telur
8. Langkah air es:
1. Campur tepung terigu, tepung maizena, bawang putih bubuk, merica bubuk dan garam dalam wadah.
2. Tuang udang ke dalam adonan tepung hingga rata.
3. Kocok telur dan air es hingga rata, lalu celupkan udang yang sudah dilapisi tepung ke dalam adonan telur.
4. Panaskan minyak dalam wajan, goreng udang hingga kering dan berwarna keemasan.
5. Kupas udang dan buang minyak berlebih.
6. Sajikan udang goreng renyah dengan sambal dan irisan lemon.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa dengan mudah membuat masakan udang goreng yang enak. Selamat pagi!
Udang goreng pedas manis dengan saus sambal merupakan hidangan yang lezat dan mudah disiapkan. Ini resepnya:
1. Siapkan udang segar dan bersihkan dengan baik.
2. Campur udang dengan garam, merica dan sedikit air jeruk nipis, biarkan 15 menit.
3. Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng udang hingga berwarna keemasan.
4. Sambil menunggu udang matang, siapkan sambal manis pedas. Campur merica, bawang merah, bawang putih dan gula merah, lalu haluskan hingga halus.
5. Tumis sambal hingga harum, lalu masukkan udang goreng ke dalam wajan.
6. Aduk hingga udang tercampur rata dengan bumbu.
7. Sajikan udang goreng dengan saus sambal manis pedas di atas nasi hangat atau sebagai hidangan pembuka.
Dengan mengikuti resep udang ini, Anda bisa menciptakan masakan udang bakar yang pedas dan manis yang akan menggugah lidah Anda. Selamat pagi!
8. Resep udang goreng telur asin
Udang goreng telur asin merupakan hidangan yang enak dan mudah disiapkan. Ini resepnya:
1. Siapkan udang segar dan bersihkan dengan baik.
2. Bumbui udang dengan garam dan merica sesuai selera.
3. Panaskan minyak dalam wajan dan masukkan udang. Goreng udang hingga berwarna ungu.
4. Sisihkan udang gorengnya.
5. Kocok sebagian telur asin hingga diperoleh massa yang homogen.
6. Panaskan sedikit minyak dalam wajan lalu tuang telur asin.
7. Rebus telur asin hingga setengah matang.
8. Masukkan kembali udang goreng ke dalam wajan dan aduk rata dengan telur asin.
9. Angkat udang goreng telur asin dan sajikan hangat.
Udang Telur Asin Goreng siap disajikan dengan nasi hangat atau sebagai pelengkap makan siang. Selamat pagi!
Kari udang merupakan makanan khas Thailand yang enak dan mudah disiapkan. Berikut resep kari udang ala Thailand berbentuk peluru:
1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan seperti udang, santan, minyak kelapa, bumbu kari, serai, daun jeruk, bawang putih, bawang merah, jahe dan cabai merah.
2. Panaskan minyak kelapa dalam wajan, tumis bumbu kari, serai, daun jeruk, bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan udang ke dalam bumbu tumis, aduk hingga udang berubah warna.
4. Tuang santan ke dalam wajan, masak hingga bumbu udang meresap dan santan mengental.
5. Tambahkan jahe dan cabai merah untuk memberikan rasa pedas dan segar.
6. Sesuaikan rasa dengan garam dan gula sesuai selera.
7. Angkat kerupuk dan sajikan hangat dengan nasi putih.
Dengan mengikuti resep udang di atas, Anda bisa membuat masakan udang ala Thailand yang enak dan lezat tanpa ribet. Selamat pagi!
10. Resep udang rebus lada hitam
Udang Bakar Lada Hitam adalah hidangan yang lezat dan mudah disiapkan. Berikut langkah-langkah untuk melakukannya:
1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan antara lain udang segar, bawang putih, bawang merah, lada hitam, kecap manis, garam, gula dan minyak.
2. Bersihkan udang hingga bersih, lalu tiriskan.
3. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
4. Masukkan udang ke dalam wajan, aduk hingga berubah warna.
5. Tambahkan bawang bombay, lada hitam, kecap asin, garam dan gula. Campur dengan baik.
6. Masak hingga udang matang dan bumbu meresap.
7. Angkat dan sajikan udang lada hitam yang sudah matang dengan nasi panas.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda sudah bisa menyiapkan masakan udang lada hitam bakar yang lezat dan siap disantap. Selamat pagi!